昨年漬けた梅酒の梅でジャムを作りました♪

 

梅酒の梅に砂糖とお水を加えて圧力鍋で煮ます♪

柔らかくなったら、鍋から取り出して、種と実に分けます（梅酒シロップはそのままお鍋に）

実はフードプロセッサーにかけてなめらかにし、もう一度圧力鍋に戻して、梅酒シロップと一緒に煮ます♪

熱湯消毒をしたビンに入れて出来上がり！

 

ヨーグルトに入れて頂きます(^^♪

美味しく出来ましたよ

 

写真はアメブロで♪