梅酒づくり

今日は梅酒作りです(^^♪

4キロの梅を8リットルの瓶に2キロづつけます

あくを抜くために、半日お水に漬けました♪

きれいに拭いて、ヘタを取って、きび砂糖とホワイトリカーで漬けます！

きび砂糖を使うので、茶色く仕上がります(^_-)-☆

美味しく出来ます様に～

毎年作っているので、今は一昨年漬けた梅酒を頂いています

写真はアメブロで♪