梅仕事につづき、我が家ではらっきょう漬けも始まりました！
今年最初のらっきょうは、まずは2キロから。
綺麗に洗って、一つずつ薄皮を剥いていきます。
この細かな下処理はちょっと面倒ですが、一粒ずつ綺麗になっていく過程はやっていてとても好きです(^^)
そのあと、お酢ときび糖などでこだわりの漬け汁を作ります。
しっかり消毒した瓶に、らっきょう、とうがらし、そしてしっかり冷ました漬け汁を注いだら出来上がり。
あとはじっくり漬かるのを待つだけです。
この作業は、どうしても手にらっきょうの香りがしっかり残ってしまうので、その日のレッスンがすべて終わってから夜に仕込みました(^^♪
昨年は5キロ漬けたのですが、あっという間に美味しく完食してしまったので、今年はもう少し合計の量を増やしてたくさん作ろうと計画しています！
美味しく出来上がりますように🌿
今朝のウォーキング中にちょっとびっくりな出来がありました。
朝の心地よい空気の中を歩いていたら、なんと、とっても立派なヘビ君に遭遇しました！
ヘビを見るなんて本当に久しぶりです。
門扉の上をゆったりと進んでいく姿が、なんだかとても神秘的でした(^^)
ヘビが苦手な方がいたらごめんなさい💦
でも、昔からヘビは金運アップなど、縁起が良い生き物と言われていますよね！
「何か良いことがあるかも？」なんて、朝からちょっとワクワクしてしまいました♪
このハッピーなエネルギーで皆様を元気に笑顔でお迎えしたいと思います🌿
昨日お天気に恵まれた素晴らしい日に、西丹沢の畦ヶ丸へ行ってきました！
約5時間30分、12キロの道のり。
たくさん歩いて身体は疲れましたが、それ以上に楽しさと感動でいっぱいの時間でした(^^)
道中立ち寄った「本棚の滝」からは、ものすごいマイナスイオンが溢れていて、心も体もすっきりと癒されました(^^♪
そして、一面に広がる美しい苔の世界！
昨年訪れた屋久島も苔がきれいで、それから苔が大好きになりました♪
家から数時間の山で、また苔の世界がみれて感動でした‼
珍しいお花や可愛いカエル君との出会いもあり、自然の豊かさを五感でたっぷり味わうことができました。
実は下山の際、太ももの前側がかなり疲れてきて「膝は大丈夫かな…」と思いましたが、意外と全然大丈夫でした(^^)
下り坂や長時間の歩行でもしっかり身体を支えられたのは、日頃からジャイロトニックで骨盤周りや軸を整えているおかげだな、と自分自身の身体でその効果を深く実感しました！
やっぱり、自分の身体で効果を体感できると本当に嬉しいです。
自然のパワーを頂き、明日からのレッスンも頑張れます🌿
先日お話しした梅仕事の続きです(^^)
今日はレッスン後に少し時間ができたので、速攻で梅干し作りをスタートしました！
数日前に買った梅干し用の梅がいい具合に熟成してきて、お部屋の中が梅の甘くてとっても良い香りに包まれています♪
さっそく、大好きな梅のおへそを取る作業から開始。
それから、焼酎と塩の中に一粒ずつ丁寧に潜らせてから、保存瓶へ移していきます。
一つ一つの工程にじっくり向き合って、物作りに集中する時間は、私にとって最高の気分転換になります(^^)
あとは、綺麗な梅酢がちゃんと上がってきてくれるのを祈るばかり。
美味しく育ちますように、と願いを込めながら大切に見守っていきたいと思います🌿
昨年に引き続き、今年も6月から「健康体操教室」を担当させていただきます(^^)
JAセレサ川崎さんの「健康寿命100歳プロジェクト 生田地区健康イベント」の一環として開催されます。
今年は、新しく「レベルアップコース」も開催されることになりました。
より深く、楽しく体を動かせる内容になっています！
この教室は、運動にあまり慣れていない方や、体を動かすのが苦手という方でも、無理なく笑顔でご参加いただけるプログラムです。
もちろん、普段から運動をされている方にもしっかり楽しんでいただけます(^^♪
チラシの募集締め切り日は5月15日となっていますが、まだ少し申し込みができるみたいです。
地域の皆様と一緒に、心も身体もスッキリと健康になれる時間を過ごせるのを、今からとっても楽しみにしています。
「ちょっと体を動かしてみようかな」と思われた方、ぜひ一歩を踏み出してみませんか？
スタジオや会場でお待ちしています🌿