牛すじ煮込み作りました

すごーく久しぶりに、牛すじ煮込みを作りました

圧力鍋で作ると、とっても簡単です

牛すじは、2回茹でこぼすと余分な油が抜けて、いい感じになります

大根・人参・こんにゃく・焼き豆腐を入れて煮込みました

大根がしみしみです

美味しく出しました

写真はアメブロで