梅酒作り

一昨日買った梅で、梅酒を作りました

①水に浸けてアク抜きします

②へタを取って水を拭き取ります

③素精糖と梅を瓶に入れます

（素精糖は生活クラブの物を使いました。コクが出て美味しく仕上がります）

④ホワイトリカーを注いで軽く混ぜます

このまま、熟成するまでお休みです(^^)

今年は、8リットルの瓶、2つ漬けました！！

美味しく出来ますように〜

写真はアメブロで