梅干し作り① 梅酒作りの次の梅仕事は、梅干し作りです 黄色く熟した梅が、八百屋さんで、お買い得価格で売っていましたよ 4キロ欲しかったけど、3キロしか売ってなかったので、とりあえず3キロ漬けます! 先ずは、一晩水につけてアク抜きします♪ 写真はアメブロで