毎年恒例の梅仕事
今年も、我が家の毎年恒例の梅仕事が始まりました！
梅は、私の体操教室にもご参加いただいている、ご近所の農家さんから買っています。
今年も梅酒用を4キロずつ、合わせて8キロお願いしました。
新鮮なブロッコリーと絹さやもおまけにいただいて、とっても嬉しいです(^^)
さっそく梅酒の仕込みを開始！
梅のおへそを一つずつポロッと取る作業、実は結構好きなんです♪
我が家では、氷砂糖ではなく「きび砂糖」を使って仕込みます。
コクのある優しい甘さに仕上がるんですよ♪
美味しく育ってくれますように。
出来上がりが今からとっても楽しみです🌿