今日は梅干し作り(^^)

梅酒と同じ4キロの梅で作ります！

水に漬けてあく抜き♪

水気を拭き取りヘタを取ります♪

ホワイトリカーと塩をまぶして瓶に入れていきます♪

梅酢が上がるのを待ちます(^^)

梅干しも毎年漬けているので、今食べている梅干しは、おととしに漬けたものです(^_-)-☆

梅干しが好きなクライアントさんに、毎年おすそ分けしています♪

今年も上手く行きますように〜

 

写真はアメブロで♪