牛すじ煮込み作りました
すごーく久しぶりに、牛すじ煮込みを作りました
圧力鍋で作ると、とっても簡単です
牛すじは、2回茹でこぼすと余分な油が抜けて、いい感じになります
大根・人参・こんにゃく・焼き豆腐を入れて煮込みました
大根がしみしみです
美味しく出しました
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