先日クライアントさんから文旦を頂きました(^^)

大きな文旦の皮は柔らかくて、ジャムにぴったり！

 

実を頂いた後は、皮を薄く切り冷凍保存♪

全ての文旦が食べ終わるまで、皮は大事にとっておきます♪

デコポンと柚子も頂いたので、デコポンの皮も冷凍保存、柚子は皮も実も使います♪

 

さあ今年は、文旦とデコポンと柚子でジャムを作ります！

本来、捨てるはずの皮でが、とっても美味しいジャムになりました♪

ヨーグルトに入れて頂きます(^^♪

 

写真はアメブロで♪