ゆず仕事
今年中にやりたかった仕事！
11月に漬けたゆず酒、そのゆずの皮と実を使ってのゆず酒ジャムを作ります
先日ジャイロトニックのクライアントさんから頂いたゆずも一緒にジャムにしました♪
ゆず酒から取り出したゆずの実から種を取り出します♪
この種からは、ペクチンがたくさん出るので、化粧水が作れます♪
私はこの種を使って、ゆず種酒を作ります♪
たくさんのゆず酒ジャムが出来ました！
とっても美味しく出来ましたよ♪
ヨーグルトに入れたり、ケーキに混ぜて焼いたりして頂きまーす
今年のゆず仕事も無事に終わりました(^^♪