梅干し作り①
梅酒作りの次の梅仕事は、梅干し作りです
黄色く熟した梅が、八百屋さんで、お買い得価格で売っていましたよ
4キロ欲しかったけど、3キロしか売ってなかったので、とりあえず3キロ漬けます!
先ずは、一晩水につけてアク抜きします♪
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