梅干し出来ました

先日から干した梅干し♪

3日間、雨に降られず、お日様いっぱい浴びました

梅酢に潜らせてから、容器に入れました

シソはフードプロセッサーで細かくして「ゆかり」に！

梅干しは、1年間以上熟成させてから頂きます

今年は、ちょっと固めかな？

まだ食べてないけど、美味しくできたかな？

1年後が楽しみです(^^♪

写真はアメブロで♪